Atividade antimicrobiana in vitro de méis de abelha sem ferrão
Atividade antimicrobiana de méis da Amazônia
DOI:
https://doi.org/10.58203/Licuri.22189Palavras-chave:
Microbiologia, abelha, Melipona, Bactéria, InibiçãoResumo
O mel de abelha sem ferrão (ASF) promove diversos efeitos para a saúde, principalmente combatendo microrganismos.O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a atividade antimicrobiana de méis de abelha sem ferrão da Amazônia. Metodologia: Foram utilizadas 35 amostras de méis de ASF provenientes de produtores rurais do estado do Amazonas. Essas amostras passaram por avaliação da atividade antimicrobiana através do ensaio de difusão em poços e Concentração Inibitória Mínima (CIM) frente a Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. Das 35 amostras, os méis de JUP1 e JUP2 da espécie de abelha Melipona compressipes manaosensis, que tiveram as maiores atividades antimicrobianas frente aos microrganismos testados. considerações finais: Os méis de Melipona compressipes manaosensis tiveram maiores inibições contra as bactérias, sendo assim, é importante a análise microbiológica dos méis para suas aplicabilidades clínicas, apesar de que a qualidade do mel possa ser influenciada por diversos fatores como a espécie de abelha, origem botânica, condições do ambiente e outros.
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